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Gastronomía

Tamales, bollos, maitos y más: envolver comida en hojas es una tradición ancestral que une al Ecuador desde la Sierra hasta la Amazonía. Descubre la historia, los sabores y qué hay detrás de esta técnica culinaria.

Día a Día

Sabores envueltos en hojas

Hoy, en esTAmañana, preparamos un sabroso lomo salteado con la receta del chef Felipe Campana

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Lomo salteado, la receta de Cocinando esTAmañana

Hoy preparamos unos deliciosos corviches con la receta del chef Felipe Campana

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Corviche, la receta de Cocinando esTAmañana

'Arroz con leche' con la receta del chef Felipe Campana

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'Arroz con leche' para hacer con niños, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: El chef Felipe Campana hizo unos deliciosos ñoquis en salsa de queso para disfrutar entre amigos.

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Ñoquis en salsa de queso, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: El chef 'Pipe' Campana preparó un Club Sándwich para compartir en familia. Prepáralo con tus hijos.

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Club Sándwich para vacaciones, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: El chef Felipe Campana preparó unos deliciosos rollos primavera. ¿Te animas a hacerlos en casa?

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Rollos Primavera, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: el chef Felipe Campana preparó un exquisito estofado de costilla. Mira la receta y hazlo en casa.

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Estofado de costilla, la receta de Cocinando esTAmañana

La ecuatoriana Camilia Brito, ganadora del e Cordon Bleu en París nos cuenta sus actuales proyectos y lo que quisiera hacer en Quito.

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Ganadora del Le Cordon Bleu en París cuenta sus proyectos en esTAmañana

Un "moctail" es una bebida sin alcohol que imita la presentación y complejidad de un cóctel tradicional.

Gastronomía

¡Nueva tendencia!; así puede preparar cocteles sin alcohol para compartir con amigos o familia

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