Un homenaje a la empanada

No importa el tamaño, la hora o el origen; un solo bocado de esta tradición cruje y nos devuelve directo a la mesa familiar. Entre migraciones y secretos de cocina, la empanada se reinventa todos los días. Hoy celebramos ese viaje infinito de sazón que se ha ganado un lugar inamovible en el corazón del mundo, especialmente de los latinoamericanos.