El orito, un pequeño tesoro lleno de vitaminas

Hay una pequeña fruta que ocupa un lugar especial en las cocinas ecuatorianas: el orito. Este es una rica fuente de vitaminas, especialmente la A, que es esencial para la salud ocular y la piel. Además, el orito contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y potasio, que contribuye al equilibrio de los fluidos corporales y la función muscular.

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Su sabor único y perfil nutricional lo convierten en un ingrediente versátil y nutritivo para diversas preparaciones culinarias.

Si bien lo ideal es consumirlo al natural, el orito también puede utilizarse para diferentes preparaciones de sal y dulce; los más creativos cocineros lo acompañan con carnes, bebidas e incluso lo hacen parte de suculentas sopas.

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