Gastronomía

Este martes 22 de julio del 2025 preparamos un delicioso ceviche quiteño junto al chef Felipe Campana

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Ceviche quiteño, la receta de Cocinando esTAmañana

Este lunes 21 de julio del 2025 preparamos unos deliciosos pancakes con mango junto al chef Felipe Campana.

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Pancakes con mango, la receta de Cocinando esTAmañana

Degustación de vino y chocolate en el stand de Ecuador en el festival gastronómico de National Geographic, este sábado 19 de julio de 2025, en Londres.

Gastronomía

El locro de papa y el sánduche de pernil triunfan en el NatGeo Festival 2025, en Londres

En Cocinando esTAmañana, este viernes 18 de julio del 2025, preparamos colonche de jaiba con pescado

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Colonche de jaiba con pescado, la receta de Cocinando esTAmañana

Una palabra, muchos sabores: seco de pollo, chivo, pato, pescado, costilla. Cada región tiene su versión y su sazón. Un viaje por los sabores, historias y secretos detrás de uno de los platos más queridos del país.

Día a Día

El seco, un clásico ecuatoriano

Este jueves 17 de julio del 2025, el chef Felipe Campana preparó unas deliciosas piernitas parrilleras con puré de garbanzos.

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Piernitas parrilleras con puré de garbanzos, la receta de Cocinando esTAmañana

Este miércoles 16 de julio del 2025, el chef Felipe Campana preparó un delicioso Ossobuco con gremolata.

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Ossobuco con gremolata, la receta de Cocinando esTAmañana

Este lunes 14 de julio del 2025, el chef Felipe Campana preparó unos deliciosos crepes de pollo. ¿Te animas a prepararlos en casa?

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Crepe de pollo, la receta de Cocinando esTAmañana

Este jueves 10 de julio del 2025, el chef Felipe Campana, con la ayuda de Lourdes Tibán, preparó una deliciosa pasta cremosa con camarón. ¿Te animas a hacerla en casa?

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Pasta cremosa con camarón, la receta de Cocinando esTAmañana

Tamales, bollos, maitos y más: envolver comida en hojas es una tradición ancestral que une al Ecuador desde la Sierra hasta la Amazonía. Descubre la historia, los sabores y qué hay detrás de esta técnica culinaria.

Día a Día

Sabores envueltos en hojas