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Gastronomía

Las tortillas son parte esencial de la cocina de este territorio desde tiempos prehispánicos. Se preparan con maíz, papa, yuca o plátano, y cada familia tiene su receta. Se cocinan en piedra, tiesto o sartén, y se sirven en cualquier momento del día.

Día a Día

Tortillas con historia, sabor y variedad

El chef Felipe Campana preparó un delicioso Chop Suey, Mira la receta y anímate a prepararla

Noticias

Chop Suey, la receta de Cocinando esTAmañana

Mira el capitulo de esTAmañana del miércoles 25 de junio del 2025. Un magazine diferente y entretenido, con contenido de calidad. De lunes a viernes, de 09:30 a 12:00, por Teleamazonas.

Capítulos

Capítulo 13 de esTAmañana | Mi casa es la tuya, con Bertín Osborne

El chef Felipe Campana nos enseñó a preparar un delicioso Bife Strogonoff.

Noticias

Bife Strogonoff, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: Hoy preparamos una deliciosa ensalada de tomates verdes  fritos. ¿Te animas a hacerla en casa?

Noticias

Ensalada de tomates verdes fritos, la receta de Cocinando esTAmañana

Cocinando esTAmañana: El chef Felipe Campana preparó un delicioso sango de camarón y pescado. ¿Qué te pareció?

Noticias

Sango de camarón y pescado, la receta de Cocinando esTAmañana

Historia, sabor y secretos de este clásico que todos quieren probar. En Cayambe, los bizcochos son parte esencial de la identidad. Nacieron entre historia, trenes y hornos de leña, y siguen conquistando con su textura crujiente y sabor casero. Hechos a mano, uno a uno, son tradición viva y orgullo nacional.

Día a Día

Bizcochos de Cayambe: por qué son tan famosos y qué los hace únicos

Cada país tiene una versión de sushi con sus propias recetas, haciéndolo un platillo atractivo para el público

Gastronomía

Ofertas están disponibles en Quito este miércoles 18 de junio por el Día Mundial del Sushi

esTAmañana, programa del martes 17 de junio del 2025

Capítulos

Capítulo 7 de esTAmañana | Caldito de bolas para el alma

Caldo de bolas de verde, una deliciosa receta del chef Felipe Campana. ¿Te animas a seguir los pasos y deleitarte con esta sopa?

Noticias

Caldo de bolas de verde, la receta de Cocinando esTAmañana

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