Actualizada: 12 nov 2025 - 12:11

Tubérculos andinos, tesoros que resisten

Name: Tubérculos andinos, tesoros que resisten - Día a Día - Teleamazonas
Uploaded: 2025-11-12T12:10:09-0500
Duration: 13 min 50 s
Description: Humildes, sabrosos y con raíces profundas. La papa, la oca, la mashua y el melloco no solo alimentaron a los pueblos originarios: también fueron medicina y parte esencial de su cultura. Hoy, mientras el mundo los llama “superalimentos”, en Ecuador hay una lucha constante para que no salgan del menú.

Humildes, sabrosos y con raíces profundas. Hoy, mientras el mundo los llama “superalimentos”, en Ecuador hay una lucha constante para que no salgan del menú.

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