fanesca

La fanesca es un plato tradicional de Ecuador en Semana Santa.

Gastronomía

Fanesca de dulce y de sal: tradiciones de Semana Santa en Ecuador

Este plato sigue generando discusión: su origen y sus versiones no tienen una respuesta única. Andina o mestiza, cada familia defiende su receta, con o sin bacalao, más espesa o ligera. Exploramos por qué, pese a todo, la fanesca sigue siendo uno de los sabores más esperados en Ecuador.

Día a Día

Fanesca: historia, versiones y tradición

Revise las noticias más destacadas de Quito en la Segunda Emisión del Noticiero 24 Horas de este miércoles 25 de marzo del 2026. Con Gabriela Galárraga y Andrea Samaniego.

24 Horas Quito

Noticias, miércoles 25 de marzo del 2026 | 24 Horas | Quito

Revise las noticias más destacadas del Ecuador en el Noticiero 24 Horas Emisión Central de este sábado 21 de marzo del 2026. Con Astrid Singre.

24 Horas Estelar

Noticiero, sábado 21 de marzo del 2026|24 Horas | Ecuador

A pocos días de Semana Santa, los ingredientes para este platillo ya se encuentran disponibles desde los 25 centavos. Un reportaje de Jazmín Solís

Reportajes de 24 Horas

Mercados de Guayaquil ya ofertan granos para la Fanesca