banano

Presente en las cocinas de la costa, la sierra y la Amazonía, el plátano es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina ecuatoriana. Exploramos sus principales variedades: verde, maduro y orito, y cómo cada una da lugar a sabores y preparaciones distintas, desde platos tradicionales hasta propuestas más contemporáneas.

Día a Día

Ecuador: un país con sabor a plátano

La alerta por la presencia del hongo Fusarium en ECuador empezó en septiembre del 2025.

Ecuador

Ecuador declara emergencia al sector bananero por presencia del hongo Fusarium R4T

El banano es uno de los principales productos de exportación de Ecuador.

Ecuador

Gobierno establece plazo para registrar e inscribir plantaciones de banano de exportación

En Rusia fue hallado un cargamento con droga en un contenedor que transportaba banano.

Internacional

Rusia decomisó 1,5 toneladas de cocaína en un barco con bananos procedente de Ecuador