¡'Salsa de aguachile' opacó a los tubérculos! Ave abandona las cocinas de MasterChef Celebrity Ecuador

Día de eliminación para Ñusta, Ave, Álex, Shany, Christian y Naíza. Los cocineros se enfrentaron este miércoles 5 de febrero al reto de demostrar que debían seguir en las cocinas de MasterChef Celebrity Ecuador.

El reto fue distinto y estuvo relacionada con las raíces, pero naturales. Los tubérculos se tomaron las cocinas y tenían que brillar en los platos de alta cocina.

La innovación era la clave, el cocinero que lograra elevar su plato y el camote morado, yacón, mashua, papa china, oca, melloco, camote amarillo… y más.

Un plato libre en 60 minutos y con despensa abierta puso a correr a los participantes.

Las ideas fueron desde purés, flores de papas, rollo de pollo relleno con espinaca y chips de camote, lomo sobre cremoso de mashua llegaron hasta el atril para la degustación de los jueces.

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Álex pasó con su plato '27 de enero' en honor a un amigo, Efraín Ruales. Su puré de camote motrado con salmón y un falso caviar encantó a los jueces.

Ñusta con su emplatado y sus historias fascinó al chef Raush. Un cachetito la convirtió en la cocinera con el mejor emplatado de la noche.

Naíza con su plato monocromático aprendió a reponerse del bajón en su estado anímico. Shany logró el mejor plato de la noche por sus sabores, técnicas y texturas. Recibió cachetito y subió directo al balcón.

Pero hubo un plato que sequedó en el camino, el aguachile brilló más que el tuberculo y eso sacó de la competencia al Ave.

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